Bitkisel sütlerde laktoz var mı? Hayvansal süt kolesterol içerirken, bitkisel süt içermez. Bu nedenle, yüksek kolesterolü olan kişiler için ek bir seçenek olabilir. Hayvansal süt, süt şekeri olarak da bilinen “laktoz” içerirken, bitkisel süt içermez. Bitkide laktoz olur mu? Cevap: Hayır, laktoz bitki hücrelerinde sentezlenmez. Laktoz, yalnızca memelilerde (örneğin inekler, keçiler, insanlar) bulunan laktaz adı verilen bir enzim tarafından sentezlenir. Bitkiler laktaz enzimine sahip değildir ve bu nedenle laktoz üretemezler. Süt alerjisi olanlar bitkisel süt içebilir mi? Süt alerjisi olan kişiler kalsiyum, protein ve D vitamini ihtiyaçlarını alternatif besinlerle karşılayabilirler. Örneğin, süt içermeyen bitki bazlı süt alternatifleri, yeşil yapraklı sebzeler…
Yorum Bırak