Domuz etini kasaplık et kapsamına ne zaman alındı? 7 Temmuz 2006 tarihinde yayınladığınız ve 5 Aralık 2012 tarihine kadar yürürlükte kalan ‘ÇİĞ KIRMIZI ET VE HAZIRLANMIŞ KIRMIZI ET KARIŞIMLARINA DAİR TÜRK GIDA KANUNU HAKKINDA TEBLİĞ’de ‘kesilmiş et’ kategorisine domuz etini de dahil etmiştiniz. Domuz eti olup olmadığını nasıl anlarız? Renk: Domuz eti genellikle açık pembe veya soluk kırmızı renktedir. Diğer kırmızı etler (örneğin sığır eti, koyun eti) genellikle daha koyu kırmızıdır. Tavuk eti beyazdır. Doku: Domuz etinin dokusu sığır eti veya koyun etinden daha ince ve yumuşaktır. Ayrıca tavuk etinden daha yoğundur. Domuz eti neden ucuz? İnsanoğlunun gıda israfının bol…
Yorum Bırak