Domuz sucuğu adı nedir? Lukanka, düz silindirik bir şekle sahip yarı sert sosis benzeri bir sosistir. İç kısmı kırmızımsı kahverengidir. Küçük et parçaları ve yağın karışımı lukanka’ya taneli bir doku verir. Geleneksel olarak lukanka, domuz eti ve sığır etinin yanı sıra baharatlardan (karabiber, kimyon, mercimek) ve tuzdan yapılır. Domuz etinden sucuk olur mu? Kesim yerleri. Domuz eti, çok çeşitli et kesimleriyle bilinir. Bunlar arasında jambon (uyluk), bacon (domuz pastırması), fileto (fileto), chop (pirzola) ve kaburga (kaburga) en ünlüleridir. Ayrıca, birçok kıyma türünden yapılan işlenmiş et ürünleri; sosis, sucuk ve salam da üretilir. Chorizo sucuğu nedir? Chorizo İspanyolların domuz etinden yapılan…
Yorum Bırak